Die Schweiz zählt international zu den länder mit hohem Kaffeekonsum pro Kopf – Kaffee ist für viele Menschen ein täglicher Begleiter und ein wichtiges Genussmittel. Die Statistik zeigt, wie stark Kaffee im Alltag verankert ist, wie viel konsumiert wird und wie sich Trends entwickeln.
Pro‑Kopf‑Konsum in der Schweiz
Kaffee pro Person
- In der Schweiz liegt der **jährliche Kaffeekonsum pro Kopf bei etwa 8 – 9 Kilogramm Rohkaffee. Das entspricht rund 3,4 – 3,5 Tassen Kaffee pro Person pro Tag im Durchschnitt – einer der höchsten Werte weltweit. (coffeeplatform.ch)
- Laut einer Erhebung trinkt der Durchschnittsschweizer etwa 1.237 Tassen Kaffee pro Jahr – also im Schnitt gut 3 Tassen pro Tag. (IamExpat in Switzerland)
Das macht die Schweiz zu einem Kaffee‑Hochkonsumland, vergleichbar mit skandinavischen Nationen in Europa. (helgilibrary.com)
Gesamtkonsum in der Schweiz
- Der gesamte Kaffeekonsum im Inland liegt bei etwa 85’000 Tonnen Rohkaffeeäquivalent jährlich. (procafe Kaffee Vereinigung)
- Diese Menge zeigt, wie stark Kaffee in allen Altersgruppen und Gesellschaftsschichten konsumiert wird – sowohl zuhause als auch außer Haus.
Rangliste im internationalen Vergleich
Bei Pro‑Kopf‑Verbrauch liegt die Schweiz regelmäßig unter den Top‑Kaffeetrinkern der Welt – oft etwas hinter den nordischen Spitzenreitern wie Finnland oder Norwegen, aber deutlich vor vielen anderen Ländern. (Verena Street Coffee Co.)
Kaffeekonsum im Alltag
- Für viele Schweizer:innen gehört Kaffee fest zum Alltag:
Laut Umfragen trinken viele Menschen in der Schweiz mindestens zwei Tassen Kaffee pro Tag. (www.watson.ch/) - Die Zubereitung zuhause ist nach wie vor wichtig, doch auch Coffee‑Shops und Cafés – gerade mit Specialty‑Coffee‑Angeboten – gewinnen an Bedeutung. (CBI)
Preisentwicklung und Konsumverhalten
- Die Preise für einen Café crème sind in der Schweiz in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen und liegen – je nach Region – bei durchschnittlich rund 4,65 Franken pro Tasse (2025). (IamExpat in Switzerland)
- Trotz steigender Kosten bleibt Kaffee ein beliebtes Getränk – der Konsum ist weiterhin hoch, auch wenn sich Konsummuster leicht verändern (z. B. mehr Ready‑to‑Drink‑Varianten oder Mischungen). (www.watson.ch/)
Zusammengefasst – Kaffeedaten Schweiz
- Konsum pro Kopf: ca. 8 – 9 kg Rohkaffee/Jahr (~1.200+ Tassen) (coffeeplatform.ch)
- Täglicher Konsum: Im Schnitt rund 3 Tassen pro Person (IamExpat in Switzerland)
- Gesamter Inlandverbrauch: ca. 85’000 Tonnen Kaffee/Jahr (procafe Kaffee Vereinigung)
- Preisniveau: Kaffee im Café kostet regelmäßig ~4,65 CHF pro Tasse und steigt weiter. (IamExpat in Switzerland)
- Trend: Hoher Kaffeekonsum bleibt stabil; Spezialitäten‑ und Qualitätskaffee gewinnen an Bedeutung. (CBI)
Fazit
Die Schweiz gehört zu den stärksten Kaffeekonsumländern in Europa und weltweit weit oben, wenn man den Konsum pro Kopf betrachtet. Kaffee ist nicht nur ein Wirtschaftsfaktor, sondern ein tief verankerter Teil des Alltags – vom Morgenkaffee zuhause bis zur Tasse im Café. Trotz steigender Preise bleibt die Leidenschaft für Kaffee hoch, und neue Trends wie Specialty Coffee oder nachhaltige Produkte prägen den Markt. (coffeeplatform.ch)
Wenn du möchtest, kann ich dir auch eine grafische Übersicht der Entwicklung des Kaffeekonsums in der Schweiz über die letzten Jahrzehnte erstellen!