Café Crème ist eine der beliebtesten Kaffeezubereitungen in vielen europäischen Ländern, besonders in der Schweiz, Deutschland und Österreich.
Der typische Café Crème zeichnet sich durch seinen milden, vollmundigen Geschmack aus und erinnert an einen amerikanischen Filterkaffee, aber mit einer samtigeren Textur und mehr Aroma. Wenn du zu Hause regelmäßig Café Crème genießen möchtest, ist es wichtig, die richtige Kaffeemaschine zu wählen.
Aber was macht eine Kaffeemaschine für Café Crème besonders gut? Welche Geräte bieten dir die besten Ergebnisse? In diesem Beitrag zeigen wir dir, worauf du bei der Auswahl achten solltest und welche Kaffeemaschinen die besten Optionen für einen perfekten Café Crème bieten.
Was macht einen guten Café Crème aus?
Bevor wir auf die besten Kaffeemaschinen für Café Crème eingehen, ist es hilfreich, sich bewusst zu machen, was ein guter Café Crème ausmacht. Der Café Crème sollte:
- Mild und vollmundig sein, ohne zu bitter oder zu stark.
- Eine gute Crema haben, die eine samtige, goldene Schaumschicht ist.
- Aus frisch gemahlenen Kaffeebohnensorten zubereitet werden, die speziell für die Zubereitung von Filterkaffee oder Café Crème geeignet sind.
Ein Café Crème ist also eine Art von Kaffee, die eine cremige Konsistenz und einen milden Geschmack bietet, der durch den richtigen Mahlgrad und Brühprozess erzeugt wird.
Die besten Kaffeemaschinen für Café Crème
Die Zubereitung eines Café Crème erfordert eine Kaffeemaschine, die den Kaffee gleichmäßig brüht und eine schöne Crema produziert. Hier sind die besten Kaffeemaschinen, die für diese spezielle Zubereitung geeignet sind:
1. Vollautomaten
Vollautomaten sind ideal für den täglichen Genuss von Café Crème, da sie den gesamten Brühprozess für dich übernehmen und gleichzeitig eine konstante Qualität bieten. Viele Vollautomaten haben spezielle Programme, um Café Crème zu brühen, und ermöglichen es dir, die Kaffeestärke und den Mahlgrad individuell anzupassen.
Empfohlene Modelle:
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De’Longhi Dinamica Plus ECAM 350.75.S
Diese Kaffeemaschine ist besonders bekannt für ihre Benutzerfreundlichkeit und die ausgezeichnete Qualität der Getränke. Der De’Longhi Dinamica Plus bietet eine „Café Crème“-Option, die perfekt für die Zubereitung eines milden, vollmundigen Café Crèmes geeignet ist. Mit der Einstellung für Mahlgrad und Kaffeestärke kannst du den Geschmack nach deinen Vorlieben anpassen. Der integrierte Milchaufschäumer sorgt für eine samtige Crema. -
Saeco PicoBaristo SM5460/10
Ein weiteres tolles Modell, das für die Zubereitung von Café Crème geeignet ist, ist der Saeco PicoBaristo. Diese Maschine hat eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten, darunter Café Crème, und ermöglicht es, die Kaffeekonzentration fein abzustimmen. Sie ist besonders pflegeleicht und bietet durch den Keramikmahlwerk eine konstant hohe Qualität der Kaffeebohnenmischungen. -
Jura E8
Die Jura E8 bietet ebenfalls eine hervorragende Zubereitung für Café Crème. Mit ihrem intelligenten Brühsystem sorgt sie für eine gleichmäßige Extraktion und einen sanften Kaffeegeschmack. Ihre benutzerfreundliche Steuerung und die individuell einstellbaren Kaffeestärken machen sie zu einer beliebten Wahl unter Kaffeeliebhabern.
2. Siebdruckmaschinen (Espressomaschinen)
Obwohl Siebträgermaschinen traditionell eher für Espresso verwendet werden, können sie auch für die Zubereitung eines ausgezeichneten Café Crèmes genutzt werden, insbesondere wenn du die Technik und den Prozess kontrollieren möchtest. Sie bieten mehr Kontrolle über den Brühvorgang, sodass du den Mahlgrad, die Wassertemperatur und den Druck anpassen kannst, um eine perfekte Tasse Café Crème zu erhalten.
Empfohlene Modelle:
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Rancilio Silvia
Die Rancilio Silvia ist eine der beliebtesten Siebträgermaschinen und bekannt für ihre hohe Qualität. Sie erfordert zwar mehr Eingewöhnung als ein Vollautomat, aber wenn du die Kunst des Kaffeezubereitens beherrschst, wirst du mit ihr exzellente Café Crèmes zaubern. Ihr robustes Design und ihre Konsistenz machen sie zu einer tollen Wahl. -
Bezzera BZ10
Die Bezzera BZ10 ist eine weitere hochwertige Espressomaschine, die für Café Crème verwendet werden kann. Mit einer stabilen Temperaturkontrolle und einem leistungsstarken Kessel liefert diese Maschine konstanten Druck und Temperatur für eine gleichbleibend hohe Qualität.
3. Filterkaffeemaschinen
Für den klassischen Café Crème, der in vielen Ländern als „Moka-Kaffee“ bezeichnet wird, sind Filterkaffeemaschinen eine ausgezeichnete Wahl. Diese Maschinen sind einfach zu bedienen und bringen ein mildes, volles Aroma zum Vorschein, das für Café Crème typisch ist.
Empfohlene Modelle:
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Moccamaster KBG Select
Der Moccamaster KBG ist eine der besten Filterkaffeemaschinen auf dem Markt und bietet ein hervorragendes Ergebnis für Café Crème. Die Temperaturregelung sorgt für eine ideale Extraktion des Kaffees, und der spezielle Tropfmechanismus sorgt dafür, dass der Kaffee gleichmäßig aufgebrüht wird. -
Braun KF 9070 PurAroma
Diese Filterkaffeemaschine ist ebenfalls eine hervorragende Wahl für Café Crème. Sie bietet eine präzise Steuerung der Brühzeit und der Wassertemperatur, was zu einem sanften, vollmundigen Kaffee führt. Die Filterkaffeemaschine hat auch eine praktische Warmhalteplatte, um den Kaffee auch nach dem Brühvorgang noch warm zu halten.
4. French Press und AeroPress
Für Kaffeeliebhaber, die es bevorzugen, ihren Kaffee von Hand zuzubereiten und volle Kontrolle über den Prozess zu haben, sind French Press und AeroPress zwei sehr gute Optionen. Beide Geräte ermöglichen eine schonende Extraktion und ergeben einen weichen, aber vollen Kaffee, der sich gut für einen Café Crème eignet.
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Bodum Chambord French Press
Diese klassische French Press liefert einen klaren, vollmundigen Kaffee. Der Vorteil der French Press ist, dass sie das volle Aroma der Bohnen bewahrt und der Kaffee eine schöne Crema entwickelt. -
AeroPress
Die AeroPress ist besonders für Menschen geeignet, die gerne experimentieren und den Kaffeegeschmack anpassen möchten. Sie bietet eine schnelle und einfache Möglichkeit, Kaffee mit einer samtigen Textur zu brühen, was perfekt für Café Crème ist.
Fazit
Die Wahl der richtigen Kaffeemaschine für Café Crème hängt von deinen persönlichen Vorlieben und deinem Budget ab. Vollautomaten bieten eine einfache, schnelle und zuverlässige Methode zur Zubereitung eines ausgezeichneten Café Crèmes. Wenn du jedoch die Kontrolle über den Brühprozess haben möchtest, bieten Siebdruckmaschinen oder Filterkaffeemaschinen mehr Flexibilität und Kreativität. Für Kaffeeliebhaber, die eine handwerkliche Methode bevorzugen, sind French Press und AeroPress ebenfalls empfehlenswert.
Egal, für welches Gerät du dich entscheidest, das wichtigste ist, dass du hochwertige Kaffeebohnen verwendest und die Maschine regelmäßig reinigst, um stets einen perfekten Café Crème genießen zu können.