Hamburg und Kaffee – das gehört einfach zusammen. Als eine der wichtigsten Hafenstädte Europas hat die Hansestadt eine lange Tradition im Kaffeehandel. Kein Wunder also, dass sich hier zahlreiche herausragende Kaffeeröstereien etabliert haben. Doch welche ist die beste Kaffeerösterei in Hamburg? Die Antwort hängt von deinem Geschmack ab – aber hier sind einige der Top-Adressen, die für Qualität, Transparenz und Leidenschaft stehen.
1. Elbgold – Der Klassiker aus der Schanze
Elbgold ist wohl die bekannteste Spezialitätenrösterei Hamburgs. Mit ihrer Rösterei und dem stilvollen Café in der Sternschanze hat sie sich längst über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Elbgold setzt auf Direct Trade, handverlesene Bohnen und sorgfältige Trommelröstung – für harmonischen, komplexen Geschmack.
Besonders beliebt: Elbgold Espresso Classico und Guatemala Filterkaffee
Adresse: Lagerstraße 34c, 20357 Hamburg
2. Quijote Kaffee – Transparent und fair
Wer nachhaltigen und sozial gerechten Kaffee sucht, kommt an Quijote Kaffee nicht vorbei. Diese Genossenschaftsrösterei legt Wert auf langfristige Partnerschaften mit den Produzent:innen, zahlt deutlich über Fairtrade-Preise und dokumentiert alles transparent auf ihrer Webseite.
Besonders beliebt: Honduras Bio Espresso, Peru Filterkaffee
Nur Online oder über ausgewählte Partner erhältlich
3. Public Coffee Roasters – Modern und urban
Mit mehreren Standorten und einer stylischen Rösterei direkt an der Elbe hat sich Public Coffee Roasters als feste Größe etabliert. Die Bohnen kommen aus direktem Handel, die Röstungen sind hell und betonen die feinen, fruchtigen Aromen – perfekt für Pour Over oder Aeropress.
Besonders beliebt: House Blend Espresso, Äthiopien Single Origin
Adresse (Flagship): Brandshofer Deich 45, 20539 Hamburg
4. Playground Coffee – Verspielt und hochwertig
Playground Coffee bringt Farbe in die Szene – wortwörtlich. Mit knalligen Verpackungen und besonderen Röstungen richtet sich die Marke an experimentierfreudige Kaffeeliebhaber. Dabei bleibt die Qualität kompromisslos hoch.
Besonders beliebt: Sweet Spot Espresso, Kolumbien Filterkaffee
Adresse: Neuer Kamp 31, 20359 Hamburg (im St. Pauli-Store)
5. Speicherstadt Kaffeerösterei – Kaffee mit Geschichte
Direkt in der historischen Speicherstadt gelegen, verbindet diese Rösterei Tradition mit Genuss. Die Speicherstadt Kaffeerösterei bietet klassische Röstungen und eine schöne Auswahl an Arabica-Bohnen aus aller Welt – ideal auch für Einsteiger.
Besonders beliebt: Speicherstadt Espresso, Hafenmischung
Adresse: Kehrwieder 5, 20457 Hamburg
Fazit:
Die beste Kaffeerösterei in Hamburg? Das hängt von deinem Stil ab – ob du fruchtige Third-Wave-Kaffees liebst, faire Produktion unterstützen willst oder einfach nur einen richtig guten Espresso suchst. Am besten: selbst durchprobieren!
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